admin Ayam Goreng Kremes Enak Simple ✨. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes Enak Simple ✨ menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes Enak Simple ✨
- Bunda dapat of ayam.
- Siapkan of Bumbu halus (ungkep).
- Ini of bawang merah.
- Ini of bawang putih.
- Siapkan of kemiri.
- Ini of kunyit.
- Ini of jahe.
- Bunda dapat of lengkuas.
- Siapkan of ketumbar.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Gula.
- Siapkan of Kaldu jamur.
- Ini of sereh (td sy ga pake lg habis).
- Siapkan of daun salam.
- Siapkan of Bahan kremesan.
- Ini of tepung beras.
- Ini of maizena.
- Ini of tepung tapioka.
- Bunda dapat of baking powder.
- Ini of telur.
- Ini of Air sisa ungkep ayam.
Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Lihat juga resep Kremesan, Kremesan bersarang anti gagal enak lainnya!
Langkah-langkah Ayam Goreng Kremes Enak Simple ✨
- Haluskan bumbu ungkep. Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih..
- Lalu tumis sampai wangi. Masukan daun salam dan sereh bila ada..
- Masukan ayam lalu aduk sampai ayam berubah warna dan terselimuti bumbu.
- Tambahkan air. Sampai ayam terendam. Ungkep kurang lebih 20 menit. Sampai ayam matang setelah matang tiriskan..
- Buat adonan kremes, campur semua bahan. Ambil air dari sisa rebusan ayam tadi. (Air ungkep biarkan suhu ruang dulu ya biar baking powder bisa aktif dan maizena tidak menggumpal). Adonan kremes encer ya. Seperti ini..
- Panaskan minyak sampai benar2 panas ya! Celupkan ayam yg sudah ditiriskan td ke dalam adonan kremes lalu goreng sampai matang. Waktu menggoreng ayam tuang sesekali adonan kremes. Agak tinggi nuang nya biar adonan kremes pecah merata dan kremesnya tidak menggumpal..
- Jadi deh. Selamat menikmati dgn nasi panas dan sambel.
Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice. The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies. Ayam Goreng Kremes – Crunch Fried Chicken Recipe
