Ayam Goreng Pandan Thai. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu. Jakun sangat disebabkan ayam itu dibungkus dengan daun pandan dan rasanya yang sangat sedap menjilat jari.
Disini makanan dari Thailand sangat biasa bagi penduduk tempatan kerana jarak antara Pulau Langkawi dan Thailand sangat dekat. Malah ada feri yang mengadakan perjalalanan harian ke selatan Thailand iaitu ke Satun, Thai dari Jeti Kuah Langkawi dan masa yang di ambil. Today we are featuring Thai Pandan Fried Chicken or Ayam Goreng Pandan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan Thai menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan Thai
- Ini 500 gr of ayam fillet (potong sebentuk sama ukuran telor kampung).
- Ini 20 lembar of daun pandan.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih (parut halus).
- Bunda dapat 1 sdt of gula.
- Ini 3 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan Sedikit of lada (optional).
This dish is essentially succulent boneless chicken cutlets marinated in spices and wrapped in aromatic pandan leaves which. Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja. Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja.
Instruksi Ayam Goreng Pandan Thai
- Cuci bersih daun pandan dan sisihkan.
- Ayam fillet yg uda dipotong lalu diberi bawang putih yg uda diparut, gula, garam, saos tiram, lada.. lalu diamkan dalam wadah selama 1-2 jam.
- Masukkan ayam ke dlm pandan lalu bentuk seperti disimpul (maaf lupa kefoto).
- Lalu goreng dengan api kecil dulu agar ayam matang lalu api besar…
Resepi ini dipercayai berasal dari Thailand dan biasanya dihidangkan bersama sos pencicah cili Thai yang boleh didapati resepinya di sini. Ayam dipotong kecil-kecil dan diperap bersama bahan kisar serta bahan-bahan lain. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Sebagaimana ayam goreng pada umumnya, lauk Ayam Pandan ini tetap nikmat walau tidak disajikan hangat dan luwes berpadu sayuran rumahan. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap.
