Ayam goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng Kalasan
- Ini 1 ekor of ayam pejantan.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Ini 500 ml of air kelapa.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 1/2 ruas kecil of jahe.
- Siapkan 1 bh of gula merah.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan 1 bh of lengkuas geprek.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini 1 sdm of kecap manis.
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Langkah-langkah Ayam goreng Kalasan
- Bersihkan ayam lalu potong2 dan lumuri degan perasan jeruk nipis dan garam.
- Haluskan semua bumbu.
- Didihkan Air kelapa lalu masukkan bumbu halus + gula merah,lengkuas,daun salam dan kecap manis tambahkan juga sedikit garam lalu masukkan ayam ungkap dengan api kecil dan bumbu meresap.
- Jika bumbu sudah meresap dan ayam empuk angkat lalu goreng dengan minyak panas hingga warna keemasan angkat dan sajikan.
Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
