Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi. Hari Kita bikin Ayam rica rica kemangi untuk menu lauk nasi kotak yang aku bikin. Ayam rica rica kemangi cocok juga buat menu makanan harian kalian loh. Lihat juga resep AYAM RICA-RICA KEMANGI enak lainnya!
Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Walaupun hanya berbeda kemangi, tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi
- Siapkan 1 ekor of ayam (potong kecil2).
- Bunda dapat 2 batang of sereh (geprek).
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of daun bawang (potong2).
- Siapkan 1 ikat kecil of daun kemangi (ambil daun'y saja).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat of bumbu halus :.
- Ini 200 gr of cabai rawit merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 200 gr of cabai rawit hijau.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1/2 ruas of jahe.
- Ini of Bumbu lain'y :.
- Ini 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of masako ayam.
- Ini 1/2 sdt of sasa (blh keep).
- Ini 1/2 sdt of ladaku.
- Ini 1/2 of minyak goreng.
- Ini Sedikit of air.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica rica bebek, resep rica rica ikan, resep rica rica daging, dan resep ayam rica rica manado yang akan kita bahas bersama.
Langkah-langkah Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi
- Cuci ayam smp bersih dan beri perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, dan goreng ayam sampai matang (aku suka yg kering) angkat tiriskan dan sisihkan dahulu….
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan daun serai, tumis sebentar dan beri sedikit air, masak sampai bumbu matang…..
- Lalu masukkan ayam dan bumbu lain'y. Koreksi rasa terlebih dahulu (blh di tmbh atw di kurangi sesuai selera utk bumbu lainnya) masukkan daun bawang sebelum di angkat..
- Campurkan daun kemangi sebelum di sajikan utk mendapatkan daun kemangi yg masih segar..
- Ayam goreng rica rica kemangi siap di santap dengan nasi hangat.. indahnya berbagi..!!.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam Goreng Rica-Rica – Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Resep Rica-Rica Ayam – Siapa yang tidak tahu menu masakan satu ini? Ya, rica-rica memang menjadi santapan yang sering dihidangkan dalam berbagai acara dan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga lho.
