Ayam Goreng Bumbu Bacem. Tetapi perbedaanya adalam resep ayam goreng bumbu bacem ini terlebih dahulu direbus dengan berbagai macam resep bacem khusus dari Jogja sehingga bumbu dan rasa khas bacemnya benar benar terasa sampai daging bagian dalam. Bumbu Bacem yang dipilih dari bahan berkualitas untuk membuat masakan Ayam Goreng Bacem menjadi lebih praktis dan mudah dengan rasa yang nikmat. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Hidangan ayam goreng bumbu bacem adalah salah satu inovasi paling unik dari olahan ayam. Betapa tidak, jika kita biasanya sering menjumpai bahan makanan yang dimasak dengan bumbu bacem hanyalah tempe. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Bacem
- Siapkan 1 ekor of ayam tanpa kepala dan ceker, berat kurleb 1 kg.
- Bunda dapat 3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 ruas of jahe, geprek.
- Siapkan 2 batang of sereh, ambil putihnya, geprek.
- Ini 1 sdm of asam jawa.
- Siapkan 500 ml of air.
- Ini 300 ml of minyak goreng (2 sdm untuk tumis bumbu).
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Bunda dapat 1 sdm of gula merah.
- Ini 1 sdm of garam.
Kali ini sajian ayam pun bisa dibuat dengan bumbu yang lezat ini. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Bacem
- Cuci bersih ayam. Potong-potong sesuai selera. Sy jadikan 14 potongan ayam, sengaja dibuat agak kecil2, biar agak banyakan.. hihihiii… udah tanggal tua, irit maaak 😄😅.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu2 lainnya (daun salam, jahe, lengkuas dan sereh). Campur asam jawa dengan air, remas2, saring..
- Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan sereh, tumis hingga harum atau bumbu matang. Masukkan ayam, aduk-aduk, masak hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan air asam jawa dan kecap. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil supaya tidak gosong, hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan ayam dengan sambal terasi dan lalapan 🤤😍.
Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa Cara membuat tempe bacem goreng dapat dibilang cukup mudah dan biaya untuk membuatnya juga sangat murah. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem. Cuci bersih ayam kemudian siram dengan perasan air jeruk nipis sampai merata. Selanjutnya potong daging ayam menjadi beberapa bagian, lalu campuerkan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan.
