Ayam Goreng Laos. Ayam Goreng Laos adalah rumah makan yang menyajikan menu masakan tradisional dengan konsep modern..resep ayam praktis, resep ayam laos, resep ayam lezat, ayam goreng gurih,cara memasak ayam goreng,resep ayam laos,resep ayam goreng laos enak,masakan dari ayam,aneka olahan ayam. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam negeri.
- Ini 1 of sereh geprek.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk, suwir.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Masako rasa ayam.
- Ini 200 ml of air.
- Ini of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 200 gr of lengkuas blender.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Ini 6 siung of bwg putih.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk.
- Ini 1/2 sdt of penuh ketumbar.
- Siapkan secukupnya of garam.
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
Instruksi Ayam Goreng Laos
- Haluskan semua bumbu halus. Pindahkan ke panci dan lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu halus..
- Masukkan air 200ml, sereh geprek, daun salam, gula, masako, dan daun jeruk. Ungkep ayam selama 30 menit. Jangan terlalu sering dibalik, agar kondisi ayam tidak rusak. Gunakan api sedang..
- Setelah bumbu dirasa telah meresap sampai ke tulang ayam, matikan api dan saring ayam beserta bumbu agar sisa air keluar..
- Letakkan ayam dan bumbu yang kadar airnya telah berkurang tersebut ke sebuah wadah. Kocok telur, kemudian masukkan ke wadah ayam. Baluri ayam dengan telur secara merata..
- Pisahkan ayam dari bumbu yang menempel. Setelah itu lanjut goreng ayam dengan api sedang..
- Goreng sisa bumbu di telfon. Mengapa menggunakan teflon? kalau di wajan biasanya bumbu akan lengket. Selain itu menggoreng di teflon dimaksudkan untuk mengurangi kebutuhan minyak pada saat menggoreng bumbu..
- Goreng bumbu hingga berubah warna menjadi cokelat sempurna. Kalau sudah matang, saring bumbu agar minyak keluar..
- Sajikan ayam dan taburi dengan bumbu goreng lengkuas. Selamat mencoba..
Jagonya Ayam Rempah. restoran aneka macam ayam goreng dan ayam bakar. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken.
