admin Ayam Goreng Bawang Putih. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Gaul kesemua ingredients bersama ayam.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Goreng semua ayam yang sudah dibumbui sampai kecoklatan dan kering. Masukkan bawang putih ke sisa bumbu. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih
- Siapkan 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih, 3 untuk di haluskan, 3 untuk di geprek.
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of kaldu jamur totole.
- Ini 150 ml of air.
- Ini 2 sdm of tepung beras.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
Ayam Goreng Bawang Putih LW Jkt – Bjm. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang Putih
- Cuci bersih ayam, tiriskan..
- Haluskan 3 siung bawang putih dan jahe..
- Dalam sebuah wajan, masukkan air, ayam, bumbu halus, garam, dan totole..
- Masak ayam hingga bumbu meresap, tutup wajan, kecilkan api. Masak hingga air ungkepan ayam menyusut, menyisakan kurang lebih 3-5 sdm air, kemudian matikan api,dan tunggu hingga ayam dingin..
- Setelah itu, campurkan 2 sdm tepung beras, aduk hingga rata..
- Goreng ayam dengan minyak panas, saat akan membalik ayam, masukkan 3 siung bawang putih geprek. Kemudian goreng hingga ayam dan bawang putih berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis; Campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk secara merata; Kemudian lumuri ayam dengan tepung yang sudah dicampur garam dan merica.
