Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Kali ini aq mau berbagi resep ayam goreng kremes ala Mbok berek yg terkenal itu.kalian skrg bisa loh buat dirumah. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Bunda dapat 1 ekor of ayam kampung potong 4 (sy ayam broiler).
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
- Ini 1 bungkus kecil of santan kara, larutkan dengan 2 gelas air.
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
- Bunda dapat Secukupnya of garam (sy 1 sdm).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar (sy ketumbar bubuk).
- Siapkan 1 cm of kunyit (optional).
- Bunda dapat 4 butir of kemiri.
- Siapkan of Bahan kremesan :.
- Siapkan 300 ml of air sisa rebusan ayam.
- Ini 2 sdm munjung of tepung beras.
- Siapkan 125 gr of tepung sagu (sy tapioka).
- Ini 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
Yuk tonton videonya sampai habis guys. Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yg banyak penggemarnya yaitu Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Video ini saya buat untuk mengganti. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek.
Instruksi Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, haluskan bumbu halus..
- Campur santan dan bumbu halus, garam, gula, salam, dan serai, aduk rata..
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap..
- Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300ml. Sisihkan untuk kremesan..
- Buat kremesan : campur semua bahan kremesan, aduk rata..
- Panaskan minyak dalam wajan, setelah minyak sudah benar2 panas, aduk2 adonan menggunakan telapak tangan. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan, dengan gerakan berputar diatas wajan, setelah mulai kokoh, balik adonan. Terus goreng sampai kecoklatan..
- Angkat, tiriskan dengan tisue dapur agar minyak terserap. Sebagian saya taruh diwadah kedap udara agar tidak mlempem. Sisakan sedikit adonan kremesan..
- Goreng ayam : celupkan ayam ke sisa adonan kremesan, lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan..
- Sajikan ayam dengan diberi taburan kremesan, plus sambal dan lalapan..
Tpi baru bisa ngetik skrng 😅 pasti pada tau kan. Ayam goreng kremes ala mbok Berek Recook dari mba Susi Agung😘😍👏 Yang hobby kuliner pasti ga asing kan sama ayam goreng yg pake kremesan yg enak bgt ala Rm mbok Berek,yuuuuk bikin sendiri drumah moms biar lebih hemat tentunya. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Diah Didi's Kitchen: Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Sambal Recipe Diah Didi Kitchen Indonesian Cuisine Indonesian Recipes Malay Food Tummy Yummy Malaysian Food Creative Food High Tea.
