Resep Ayam Bakar Madu: Cara Mudah dan Praktis
Ayam bakar madu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling populer. Dengan campuran madu dan rempah-rempah yang kaya, ayam bakar madu memiliki cita rasa yang manis dan gurih yang sulit ditolak. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak hidangan ini di rumah, berikut adalah resep ayam bakar madu yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 sendok makan madu
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
Langkah-langkah:
1. Bersihkan ayam dengan air dan lap kering.
2. Campurkan madu, kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Celupkan ayam ke dalam campuran bumbu dan pastikan ayam terbalut dengan merata.
4. Diamkan selama 1 jam untuk meresapkan bumbu.
5. Panaskan oven atau panggangan grill.
6. Panggang ayam selama 20-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.
Tips: Untuk hasil yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan sedikit air ke dalam wajan saat memanggang ayam. Hal ini akan menghasilkan ayam yang lebih lembut dan berair.
Ringkasan:
– Bersihkan ayam dan lap kering
– Campurkan madu, kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, bawang putih, dan jahe
– Celupkan ayam ke dalam campuran bumbu
– Diamkan selama 1 jam
– Panggang selama 20-30 menit
– Sajikan.
