Cara Masak Brokoli yang Sehat dan Enak Ala Restoran
Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan serat. Sayuran hijau ini sering dihidangkan di restoran-restoran mewah dan diolah menjadi sebuah hidangan yang nikmat. Namun, siapa bilang kita tidak bisa membuat hidangan brokoli yang sehat dan enak di rumah? Berikut adalah cara mudah membuat brokoli yang enak dan sehat seperti di restoran.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 1 ikat brokoli
– 2 siung bawang putih
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Langkah-Langkah Memasak Brokoli:
1. Siapkan brokoli segar yang telah dicuci bersih. Potong brokoli menjadi ukuran kecil sehingga mudah untuk dimasak.
2. Iris bawang putih dengan tipis. Tumis bawang putih dengan dua sendok makan minyak zaitun sampai harum.
3. Masukkan brokoli ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang lezat pada brokoli.
4. Tutup dan masak brokoli selama 2-3 menit sampai terlihat agak layu. Jangan terlalu lama memasak brokoli agar tetap crisp.
5. Angkat brokoli dan siap dihidangkan.
Untuk variasi, kamu dapat menambahkan bahan-bahan seperti:
– Kacang almond panggang
– Parmesan cheese parut
– Saus sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa pedas dan asam pada brokoli
Cara memasak brokoli ini sangat mudah dan memuaskan hasrat makanmu yang sehat. Selain bergizi, hidangan ini juga enak dan cocok dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai salad pada menu makan siangmu. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Cara membuat brokoli yang enak dan sehat seperti di restoran sebagai berikut:
Bahan-bahan:
– 1 ikat brokoli
– 2 siung bawang putih
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan brokoli segar yang telah dicuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil.
2. Tumis dua siung bawang putih dengan minyak zaitun sampai harum.
3. Masukkan brokoli ke dalam wajan dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Tutup dan masak brokoli selama 2-3 menit sampai terlihat agak layu.
5. Angkat dan siap dihidangkan.
Variasi:
– Tambahkan kacang almond panggang atau keju parmesan parut.
– Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa pedas dan asam pada brokoli.
