Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging ayam yang dipanggang dengan saus kecap manis yang lezat. Di samping itu, terdapat juga masakan khas Jawa Timur yaitu oseng daun labu siam. Oseng daun labu siam ini memiliki rasa gurih dan nikmat dengan campuran rempah yang pas. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep ayam bakar kecap dan oseng daun labu siam beserta bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan ayam bakar kecap:
– 500 gram daging ayam fillet
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
Bahan-bahan oseng daun labu siam:
– 250 gram daun labu siam
– 2 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 1 batang serai
– 1 ruas jari lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
Langkah-langkah ayam bakar kecap:
1. Cuci bersih daging ayam fillet, lalu iris potong sesuai selera.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk hingga rata.
3. Lumuri daging ayam dengan bumbu kecap yang sudah dibuat, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan alat pemanggang, panggang daging ayam di atasnya, jangan lupa untuk membalik daging hingga kedua sisi terbakar.
5. Angkat daging ayam, dan sajikan di atas piring, selamat mencoba!
Langkah-langkah oseng daun labu siam:
1. Cuci bersih daun labu siam, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas, tumis sampai harum.
3. Masukkan daun salam, aduk sebentar.
4. Kemudian masukkan daun labu siam, kecap manis, dan garam, aduk hingga rata dan matang.
5. Sajikan di atas piring dan nikmati hidangan Anda.
Berikut adalah ringkasan resep ayam bakar kecap dan oseng daun labu siam:
Bahan-bahan ayam bakar kecap:
– Daging ayam fillet
– Kecap manis
– Minyak goreng
– Air jeruk nipis
– Garam
– Merica bubuk
Langkah-langkah ayam bakar kecap:
1. Cuci bersih daging ayam fillet, lalu iris potong sesuai selera.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk hingga rata.
3. Lumuri daging ayam dengan bumbu kecap yang sudah dibuat, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan alat pemanggang, panggang daging ayam di atasnya, jangan lupa untuk membalik daging hingga kedua sisi terbakar.
5. Angkat daging ayam, dan sajikan di atas piring.
Bahan-bahan oseng daun labu siam:
– Daun labu siam
– Cabai merah
– Bawang putih
– Serai
– Lengkuas
– Daun salam
– Kecap manis
– Minyak goreng
– Garam
Langkah-langkah oseng daun labu siam:
1. Cuci bersih daun labu siam, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas, tumis sampai harum.
3. Masukkan daun salam, aduk sebentar.
4. Kemudian masukkan daun labu siam, kecap manis, dan garam, aduk hingga rata dan matang.
5. Sajikan di atas piring dan nikmati hidangan Anda.
