Resep Crepe Roll Jual 10rban Laris Manis
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 300 ml susu cair
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanilla bubuk
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Isi:
– 200 gram keju parut
– 100 gram daging sapi cincang
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 50 gram daun bawang, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan. Ayak tepung terigu agar tidak ada yang bergerindil. Campurkan dengan garam, gula pasir, dan vanilla bubuk.
2. Tambahkan telur dan aduk rata.
3. Masukkan susu secara bertahap sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil.
4. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Adonan siap digunakan.
5. Panaskan wajan dengan api kecil. Ambil sesendok adonan dan tuangkan ke wajan. Ratakan dengan cepat hingga mencapai segala sisinya.
6. Biarkan adonan setengah matang dan telur bagian atasnya tidak ‘gemetar’. Balikkan crepe dengan spatula kecil dan masak lagi selama beberapa detik.
7. Ulangi proses hingga semua adonan habis.
8. Untuk isian crepe: potong daun bawang dan bawang putih hingga halus. Tumis daging sapi cincang hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih dan daun bawang yang telah dihaluskan. Bumbui dengan merica dan garam. Aduk hingga rata dan matangkan.
9. Taburi atas crepe dengan keju parut. Tambahkan isian daging sapi yang telah dimasak.
10. Lipat crepe jadi dua dan gulung hingga berbentuk roll.
11. Crepe roll siap dihidangkan.
Summary:
– Tepung terigu, telur, susu, garam, vanilla bubuk, gula pasir, dan margarin adalah bahan-bahan untuk membuat crepe.
– Crepe membuat isi dengan bahan daging sapi cincang, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang diaduk hingga matang.
– Crepe roll diisi dengan keju parut dan isian daging sapi, kemudian dilipat jadi dua dan digulung.
– Crepe roll siap dihidangkan.
