Makanan Internasional Rendang | PKWu
Makanan yang nikmat ini adalah jenis hidangan Indonesia yang populer di seluruh dunia. Rendang adalah masakan daging dengan saus pedas kental yang terbuat dari bumbu rempah-rempah Indonesia yang kaya akan aroma dan rasa. Rendang dapat dilakukan dengan daging sapi, ayam, atau bahkan kambing.
Untuk membuat Rendang, ada beberapa bahan dan resep yang harus Anda ikuti dengan hati-hati. Di bawah ini adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 10 lembar daun jeruk
– 5 batang serai, memarkan
– 1 bungkus santan
– Bumbu yang dihaluskan:
– 12 cabai merah
– 10 siung bawang merah
– 8 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica
– 3 buah cabe rawit
Cara membuat:
1. Goreng daging sapi hingga coklat keemasan, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.
3. Setelah bumbu matang, tuangkan santan secukupnya ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan potongan daging sapi.
4. Masak rendang dengan api sedang hingga saus kental dan daging benar-benar empuk.
5. Jangan lupa terus-menerus aduk agar rendang tidak gosong.
6. Sajikan Rendang dengan nasi putih dan emping melinjo.
Dengan resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan Rendang yang enak dan lezat sekarang juga. Ingat, ketelatenan adalah kunci sukses dalam membuat masakan yang enak dan lezat.
Ringkasan:
– Rendang adalah hidangan daging dengan saus pedas kental dari Indonesia.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, daun jeruk, serai, santan, dan bumbu rempah-rempah.
– Cara membuatnya yaitu dengan menggoreng daging sapi, menumis bumbu halus hingga harum, menyertakan daun jeruk dan serai, menuangkan santan, dan memasak sampai matang.
– Rendang sangat cocok disajikan dengan nasi putih dan emping melinjo.
