Untuk menyambut bulan puasa yang penuh berkah, mari kita coba membuat menu sahur yang lezat dan mengenyangkan, yaitu Chicken Katsu. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya pun cukup sederhana. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gr dada ayam fillet, marinasi dengan garam dan merica secukupnya
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung serbaguna secukupnya
– Breadcrumbs (roti tawar yang dihaluskan)
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
2. Siapkan bahan-bahan, yaitu marinasi ayam fillet, tepung serbaguna, telur kocok lepas, dan breadcrumbs
3. Gulingkan ayam fillet ke tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telur kocok lepas
4. Gulingkan kembali ayam fillet ke dalam breadcrumbs hingga merata
5. Goreng ayam fillet hingga kecoklatan dan matang
6. Angkat dan tiriskan
Chicken Katsu siap disajikan bersama nasi dan sayuran segar. Untuk variasi rasa, juga bisa ditambahkan saus tonkatsu.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, untuk menu sahur yang kaya protein dan nutrisi. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Sekilas tentang resep Chicken Katsu:
– Bahan-bahannya mudah didapatkan dan sederhana
– Membutuhkan marinasi ayam agar rasanya lebih gurih
– Tekstur renyah dari breadcrumbs dan lezat dengan taburan saus tonkatsu
– Menu sahur yang mengenyangkan dan mengandung protein tinggi.
