Bulan Ramadhan telah tiba. Banyak dari kita yang mengikuti tradisi sahur agar terjaga energi selama berpuasa seharian. Namun, terkadang kita kesulitan memilih menu sahur yang enak dan sederhana untuk disantap. Artikel ini akan memberikan resep menu sahur simpel dan praktis yang cocok untuk dihidangkan di rumah.
1. Telur dadar
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak sayur
– 2 sdm air
Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur bersama garam, merica bubuk, dan air hingga rata.
2. Panaskan minyak sayur di wajan anti lengket, lalu tuangkan adonan telur.
3. Masak hingga telur matang dan pinggiran berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan telur dadar bersama nasi atau roti.
2. Bubur kacang ijo
Bahan-bahan:
– 200 gram kacang ijo, rendam semalam
– 1 liter air
– 150 gram gula merah, serut
– 1 lembar daun pandan
– 1/2 sdt garam
– Keju parut untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus kacang ijo di dalam air hingga empuk.
2. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
3. Masak bubur hingga kental dan matang sempurna. Angkat.
4. Sajikan dalam mangkuk dan taburi keju parut di atasnya.
3. Roti panggang isi sosis
Bahan-bahan:
– 4 lembar roti tawar
– 4 lembar sosis, iris tipis
– 4 lembar keju cheddar, iris tipis
– 2 butir telur
– 50 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Margarin untuk olesan
Cara membuat:
1. Campurkan telur, susu, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Ratakan irisan sosis dan keju di atas selembar roti, lalu tutup dengan roti lainnya.
3. Oles permukaan roti dengan margarin dan celupkan ke dalam adonan telur.
4. Panggang di dalam oven atau teflon dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan hidangkan roti panggang isi sosis bersama saus sambal atau mayones.
Setiap menu sahur tersebut mudah dan praktis untuk dihidangkan di rumah. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan terjangkau dan mudah ditemukan di pasar. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Ringkasan:
– Telur dadar: telur, garam, merica bubuk, minyak sayur, air
– Bubur kacang ijo: kacang ijo, gula merah, daun pandan, garam, keju parut
– Roti panggang isi sosis: roti tawar, sosis, keju cheddar, telur, susu cair, garam, merica bubuk, margarin
