Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,
Pada kesempatan ini saya akan memberikan resep makanan kontinental yang bisa dicoba di rumah. Resep ini terdiri dari 2 menu yaitu Salmon Teriyaki dan Beef Stroganoff. Kedua menu ini sangat cocok untuk acara makan bersama keluarga ataupun acara spesial lainnya. Simak resep berikut!
1. Salmon Teriyaki
Bahan-bahan:
– 500 gram fillet salmon
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok teh madu
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan bawang putih cincang
– Garam
– Merica bubuk
Cara membuat:
1. Bersihkan fillet salmon dan letakkan ke dalam wadah.
2. Campurkan saus teriyaki, air jeruk nipis, kecap asin, madu, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang campuran bumbu ke atas fillet salmon dan biarkan bumbu meresap selama 30 menit.
4. Panaskan grill pan atau teflon dan panggang fillet salmon hingga matang sempurna.
5. Salmon teriyaki siap disajikan.
2. Beef Stroganoff
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis-tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 200 gram jamur champignon, iris tipis
– 100 ml krim kental
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 liter kaldu sapi
– 1 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok makan mustard
– Garam
– Merica bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
5. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
6. Masukkan jamur champignon, mustard, garam, dan merica. Masak hingga meresap.
7. Tambahkan krim kental dan aduk rata.
8. Beef Stroganoff siap dihidangkan.
Demikianlah resep makanan kontinental yang bisa dicoba dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Ringkasan:
– Resep makanan kontinental terdiri dari 2 menu yaitu salmon teriyaki dan beef stroganoff.
– Bahan-bahan salmon teriyaki antara lain fillet salmon, saus teriyaki, air jeruk nipis, kecap asin, madu, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan merica bubuk.
– Bahan-bahan beef stroganoff antara lain daging sapi, bawang bombay, bawang putih, jamur champignon, krim kental, mentega, minyak zaitun, kaldu sapi, tepung terigu, mustard, garam, dan merica bubuk.
– Untuk membuat salmon teriyaki, fillet salmon dibersihkan dan dimarinasi dengan bumbu teriyaki selama 30 menit. Kemudian panggang hingga matang.
– Untuk membuat beef stroganoff, tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan daging sapi dan bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan krim kental pada akhirnya dan aduk rata.
