Mie Ayam Kecap – Kuliner Internasional yang Lezat dan Mudah Dibuat
Mie ayam kecap adalah hidangan khas Tiongkok yang kini telah menjadi populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Hidangan ini terdiri dari mie telur yang disajikan bersama ayam yang telah direbus dan dipotong dadu, serta saus kecap yang gurih dan manis. Selain rasanya yang lezat, mie ayam kecap juga mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam kecap yang enak dan sehat:
Bahan:
– 200 gram mie telur
– 200 gram potongan ayam
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh garam
– Secukupnya merica bubuk
– 1 liter air untuk merebus mie dan ayam
– Daun seledri, iris tipis untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan potong kecil-kecil.
2. Rebus mie dalam air mendidih hingga lembut. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan mie ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam dan saus kecap.
6. Angkat dan sajikan mie ayam kecap dalam mangkuk saji. Taburi dengan irisan daun seledri.
Mie ayam kecap siap disajikan! Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Agar lebih sehat, kamu bisa menggunakan mie jagung atau mie soba yang lebih rendah karbohidrat dan tinggi serat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jamur untuk memperkaya gizi tanpa mengubah rasa yang lezat dari mie ayam kecap.
Ringkasan:
– Mie ayam kecap adalah hidangan khas Tiongkok yang mudah dibuat dan lezat.
– Bahan utama adalah mie telur, ayam, dan saus kecap.
– Rebus ayam dan mie terlebih dahulu, kemudian tumis dengan bawang putih dan saus kecap.
– Kamu bisa menambahkan sayuran atau menggunakan mie jagung atau soba untuk hidangan yang lebih sehat.
– Taburi dengan irisan daun seledri saat akan disajikan.
