Makanan Turki adalah salah satu jenis makanan yang sedang naik daun belakangan ini. Karena kelezatannya, makanan Turki banyak dicari dan dimasak di restoran-restoran. Salah satu makanan lezat Turki terpopuler adalah Kebab.
Berikut ini adalah resep untuk membuat Kebab yang lezat:
Bahan-bahan:
– 1 kilogram daging sapi cincang
– 2 sendok makan olive oil
– 2 sendok makan paprika
– 2 sendok makan sumac
– 1 sendok makan biji jintan
– 1 sendok makan ketumbar
– 1 sendok teh bubuk paprika
– 1 sendok teh bubuk merica
– 1 sendok teh garam
– 1 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1/4 cangkir pasta tomat
– 1/2 buah limau, peras airnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan besar adonan dan campurkan semua bahan (kecuali limau) dan campurkan dengan tangan hingga benar-benar tercampur rata.
2. Bentuk adonan kecil menjadi lonjong seperti lembaran daging.
3. Bakar adonan sampai matang di atas api kecil atau di oven.
4. Setelah matang, olesi dengan air perasan limau sebelum disajikan.
Kebab bisa disajikan dengan roti pita atau nasi di sampingnya. Juga bisa memasak sayuran seperti paprika, bawang merah, dan tomat untuk dicampurkan pada saat penyajian.
Demikianlah resep untuk membuat Kebab yang lezat dan populer di Turki. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Buat adonan dari daging sapi cincang dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan.
– Bentuk adonan menjadi lonjong dan panggang hingga matang.
– Olesi dengan air perasan limau sebelum disajikan.
– Sajikan dengan roti pita, nasi, atau sayuran yang telah dimasak.
