Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Puasa telah memasuki hari ke-4, dan tentu saja, menu berbuka puasa yang lezat sangat dibutuhkan. Kali ini, kita akan membagikan resep menu buka puasa hari ke-4 yang terdiri dari tahu telur sos kacang, tumis teri pare, dan tumis kangkung. Tidak hanya enak, menu ini juga mudah untuk dibuat di rumah! Mari kita mulai!
Resep Tahu Telur Sos Kacang:
Bahan-bahan:
– 4 buah tahu putih
– 4 butir telur ayam
– 1 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus kacang
– 1 sdm kecap asin
– Air secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu putih menjadi 8 bagian.
2. Kocok telur ayam, garam, dan merica hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng, goreng potongan tahu putih hingga kecoklatan.
4. Angkat tahu putih dan biarkan berada di atas tissue untuk menyerap minyak.
5. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat yang telah dipotong-potong kecil-kecil, aduk hingga tomat layu.
6. Tambahkan kecap manis, saus kacang, dan kecap asin. Aduk kembali.
7. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata. Masukkan telur dan aduk kembali hingga telur matang.
8. Masukkan tahu putih yang telah digoreng ke dalam saus kacang. Aduk hingga rata.
9. Tahu telur sos kacang siap dihidangkan!
Resep Tumis Teri Pare:
Bahan-bahan:
– 250 gr teri
– 2 buah pare
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai rawit
– Garam dan gula secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci teri hingga bersih, tiriskan.
2. Potong pare menjadi 2 bagian lalu buang bijinya, iris sesuai selera.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit. Aduk rata.
4. Tambahkan pare dan teri, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula secukupnya.
6. Aduk hingga teri dan pare matang.
7. Sajikan tumis teri pare selagi hangat.
Resep Tumis Kangkung:
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci kangkung hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah yang telah diiris-iris kecil, aduk rata.
3. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Tumis hingga kangkung layu dan matang.
6. Angkat dan sajikan tumis kangkung selagi hangat.
Dengan resep ini, menu buka puasa hari ke-4mu pasti semakin nikmat dan variatif. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tahu telur sos kacang: goreng tahu putih, tumis saus kacang dan kecap manis, masukkan telur dan tahu putih, aduk hingga rata.
– Tumis teri pare: tumis bawang putih dan cabai rawit, tambahkan teri dan pare, masukkan air, garam dan gula secukupnya, tumis hingga matang.
– Tumis kangkung: tumis bawang putih dan cabai merah, masukkan kangkung dan kecap manis, tambahkan saus tiram dan garam secukupnya, tumis hingga matang.
