Makanan beku sangat berguna ketika kamu ingin menyediakan makanan yang praktis dan mudah disiapkan saat sahur atau buka puasa. Tapi, tidak semua makanan beku mudah ditemukan di pasar, dan umumnya makanan beku yang dijual di pasar tidak terlalu sehat. Solusinya, buatlah makanan beku sendiri di rumah! Dalam artikel ini, kami akan berbagi tentang resep praktis yang bisa membuat 1 adonan menjadi 3 macam makanan beku.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging cincang ayam
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 buah telur, kocok lepas
– 1 sdm tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– Segenggam kacang polong beku
– Segenggam jagung manis beku
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, garam, dan merica. Tumis hingga daging matang dan bumbu meresap.
3. Tambahkan kocokan telur dan tepung maizena. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama besar.
5. Tambahkan wortel pada adonan pertama, kacang polong pada adonan kedua, dan jagung manis pada adonan ketiga. Aduk rata.
6. Siapkan loyang berukuran kecil yang diberi alas kertas roti.
7. Letakkan satu sendok adonan di atas loyang. Ratakan dengan menggunakan sendok. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya hingga loyang penuh.
8. Bekukan pada freezer selama 1-2 jam hingga beku dan kemas dalam wadah tertutup rapat.
9. Untuk menyajikannya, panaskan sedikit minyak goreng dan goreng makanan beku hingga kecokelatan atau bisa juga langsung dikukus hingga matang.
Sekarang, kamu bisa menikmati makanan beku yang sehat dan praktis kapanpun kamu mau! Beberapa keuntungan dari membuat makanan beku sendiri adalah:
– Tidak perlu khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan, karena kamu bisa memilih sendiri.
– Lebih murah dibandingkan membeli makanan beku di pasar.
– Bisa membuat sekaligus beberapa macam makanan beku yang berbeda.
Selamat mencoba!
