Sahur adalah waktu memakan makanan sebelum menjalankan ibadah puasa. Menjaga tubuh tetap bugar dan mendukung energi ketika berpuasa perlu dipikirkan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih menu sahur yang benar-benar seimbang dan menyehatkan.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan 13 rekomendasi menu sahur berbagai negara yang dapat menjadi referensi Anda dalam memilih menu sahur yang tepat. Simak selengkapnya.
1. Nasi Lemak (Malaysia)
Nasi lemak adalah makanan khas Malaysia. Makanan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa, Ayam goreng, telur rebus, sambal, dan kerupuk. Kombinasi bahan-bahan tersebut dapat memberikan rasa kenyang yang cukup lama.
2. Roti Canai (India)
Roti canai adalah makanan asal India. Makanan ini terdiri dari roti pipih yang dibuat dengan menggunakan tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Roti ini biasanya disajikan dengan kuah kari dan telur dadar. Roti canai memiliki rasa yang gurih dan kaya akan protein.
3. Tahu Telur (Indonesia)
Tahu telur adalah makanan asli Indonesia. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis dan dicampur dengan telur yang digoreng dadar. Tahu telur disajikan dengan kuah kacang dan petis. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.
4. Oatmeal (Amerika Serikat)
Oatmeal adalah jenis sereal yang berasal dari Amerika Serikat. Sereal ini terbuat dari biji oat yang direbus dengan air atau susu. Oatmeal bisa ditambahkan dengan buah-buahan segar seperti stroberi, pisang, atau blueberry.
5. Shakshuka (Israel)
Shakshuka adalah makanan asal Israel. Makanan ini terdiri dari telur yang direbus dengan saus tomat pedas dan bawang. Shakshuka disajikan dengan roti atau pita. Makanan ini cocok untuk pembuka sahur karena memberikan rasa mengenyangkan yang cukup.
6. Kimchi Jjigae (Korea Selatan)
Kimchi jjigae adalah makanan asli Korea Selatan. Makanan ini terdiri dari sup yang terbuat dari kimchi yang diasinkan, irisan daging, dan sayuran lainnya. Kimchi jjigae disajikan dengan nasi putih hangat dan nikmat dimakan bersama-sama dengan teman-teman atau keluarga.
7. Tahdig (Iran)
Tahdig adalah makanan asal Iran. Makanan ini terdiri dari nasi yang ditumis dengan bawang dan minyak goreng hingga berubah warna kecoklatan. Bagian bawahnya yang garing dan renyah disebut Tahdig. Nasi ini biasanya disajikan dengan daging panggang dan irisan tomat.
8. Pho (Vietnam)
Pho adalah makanan khas Vietnam. Makanan ini terdiri dari mie beras yang disajikan dalam sup kaldu. Sup ini disajikan dengan irisan daging sapi, sayuran, dan bumbu lainnya. Pho adalah makanan yang lezat dan nikmat ketika disantap untuk sahur.
9. Nasi Goreng (Indonesia)
Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan sayuran. Biasanya, nasi goreng disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk. Nasi goreng menjadi salah satu menu sahur yang populer di Indonesia.
10. Ful Medames (Mesir)
Ful Medames adalah makanan khas Mesir. Makanan ini terdiri dari kacang hijau yang direbus dan dicampur dengan bawang merah, tomat, dan rempah-rempah. Ful Medames disajikan dengan roti atau pita. Makanan ini menghasilkan rasa yang sangat nikmat, memberikan rasa kenyang yang cukup lama di pagi hari.
11. Congee (China)
Congee adalah makanan khas China. Makanan ini terdiri dari bubur nasi yang direbus dengan air atau kaldu. Congee bisa ditambahkan dengan sayuran, daging, atau Seafood. Makanan ini sangat cocok untuk sahur karena mudah dicerna dan lembut di lidah.
12. Zucchini (Greece)
Zucchini adalah makanan khas Greece. Makanan ini terdiri dari potongan-potongan tabula yang direbus dengan bawang putih, tomat, dan minyak zaitun. Zucchini disajikan dengan roti atau pita. Makanan ini sangat sehat dan bisa menjadi salah satu referensi menu sahur sehat yang dianjurkan.
13. Huevos Rancheros (Meksiko)
Huevos Rancheros adalah makanan asal Meksiko. Makanan ini terdiri dari tortilla yang diberi topping dengan saus tomat, kacang hitam, dan telur. Huevos rancheros disajikan dengan keju parut dan irisan paprika. Makanan ini sangat nikmat dan cocok dimakan saat sahur.
Dampak Pandemi terhadap Sahur
Tentunya, dalam masa pandemi Covid-19 ini, kita harus memperhatikan protokol kesehatan dalam menyajikan makanan untuk sahur. Beberapa protokol kesehatan yang harus diterapkan, antara lain mencuci tangan sebelum menyajikan makanan, menghindari makanan yang terkontaminasi, dan menghindari makanan yang sudah terpapar udara terlalu lama.
Kesimpulan
Itulah 13 rekomendasi menu sahur berbagai negara yang dapat menjadi referensi Anda dalam memilih menu sahur yang tepat. Dengan mengonsumsi menu sahur yang tepat, kita dapat menjaga kesehatan dan tetap bugar selama berpuasa. Selalu ingat untuk memperhatikan protokol kesehatan dalam menyajikan makanan untuk sahur, siapapun dapat membantu memastikan keamanan dan kesehatan diri kita serta keluarga selama masa pandemi ini.
