Menu Sahur, Menu Buka Puasa, dan Kue Hari Raya
Ramadan adalah bulan yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Bulan suci ini adalah waktu untuk berpuasa, refleksi, dan meningkatkan ketakwaan kepada Allah SWT. Selama Ramadan, waktu untuk makan dan minum dibatasi, dan sebagian orang memilih untuk menghabiskan waktu mereka di dapur mempersiapkan hidangan spesial untuk sahur dan buka puasa. Berikut ini adalah beberapa resep sahur, buka puasa, dan kue hari raya yang nikmat dan mudah dibuat!
Menu Sahur
1. Tostadas Avokado dan Telur
– 1 buah alpukat, haluskan
– 2 butir telur, dimasak
– 2 buah tostadas atau roti gandum panggang
– 1 sendok makan saus cabai
– Sedikit saus tomat
– Garam dan lada hitam secukupnya
Cara memasak:
– Panaskan tostadas atau roti di oven atau tungku sampai renyah.
– Campurkan saus cabai, saus tomat, garam, dan lada hitam dalam satu wadah.
– Ambil satu tostada atau roti panggang dan olesi dengan campuran saus yang sudah dibuat.
– Tambahkan haluskan alpukat di atas tostada.
– Letakkan telur yang sudah dimasak di atas alpukat.
– Taburkan garam dan lada hitam secukupnya, dan sajikan.
Menu Buka Puasa
1. Nasi Goreng Seafood
Bahan:
– 500 gram nasi dingin
– 100 gram udang
– 100 gram cumi
– 2 butir telur, dikocok lepas
– 3 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
Cara memasak:
– Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan.
– Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis sampai harum.
– Tambahkan udang dan cumi, dan masak sampai matang.
– Tambahkan telur yang sudah dikocok, dan aduk sampai tercampur rata.
– Tambahkan nasi dingin, kecap manis, dan saus tiram, dan aduk sampai tercampur rata.
– Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong.
– Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata, kemudian angkat dan sajikan.
Kue Hari Raya
1. Kue Nastar
Bahan:
– 150 gram mentega
– 250 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 2 siung telur
– 100 gram gula halus
– 1 sendok teh vanila bubuk
– Selai nanas secukupnya
Cara memasak:
– Campurkan mentega, tepung terigu, maizena, telur, gula halus, dan vanila bubuk dalam satu mangkuk.
– Aduk dengan tangan sampai adonan tercampur rata.
– Ambil adonan sedikit-sedikit dan buat bulatan kecil.
– Tekan tengah-tengah bola untuk membuat rongga kecil.
– Isi dengan selai nanas.
– Tata di atas loyang dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit.
– Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
Menu sahur, buka puasa, dan kue hari raya ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Mudah dibuat dan enak rasanya, menjadikan Ramadan tahun ini lebih istimewa. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Menu sahur: Tostadas Avokado dan Telur
– Menu buka puasa: Nasi Goreng Seafood
– Kue hari raya: Kue Nastar
– Resep mudah dan nikmat untuk di rumah
– Selamat mencoba!
