Saat bulan Ramadan tiba, pasti Anda ingin mencoba menu-menu spesial untuk berbuka puasa. Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa adalah tumis cumi hitam pedas gurih. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 250 gram cumi hitam
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Bersihkan cumi hitam dengan cara mencucinya hingga bersih. Kemudian, potong-potong sesuai selera.
2. Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cumi hitam dan cabai rawit. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tumis hingga cumi hitam matang dan bumbu meresap ke dalamnya.
7. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
Resep tumis cumi hitam pedas gurih ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat. Cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Summary:
– Bahan-bahan: cumi hitam, bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, minyak goreng.
– Cumi hitam dibersihkan dan dipotong-potong.
– Bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit diiris.
– Bahan-bahan ditumis hingga matang.
– Tumis cumi hitam pedas gurih siap disajikan.
