Nasi goreng adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya di Indonesia, nasi goreng juga terkenal di negara-negara lain seperti Hongkong. Resep nasi goreng Hongkong merupakan salah satu resep nasi goreng yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan di meja makan keluarga anda. Berikut ini resep nasi goreng Hongkong yang dapat anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gr nasi putih
– 200 gr udang
– 100 gr daging ayam fillet, potong dadu kecil
– 2 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 3 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan udang dan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan nasi, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Buat lubang di tengah-tengah nasi. Pecahkan telur dan aduk bersama-sama di dalam lubang.
6. Aduk semua bahan sampai nasi dengan rata dan matang.
7. Angkat dan sajikan di atas piring.
Resep nasi goreng Hongkong yang mudah dan cepat ini cukup praktis untuk kamu coba di rumah. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam menghasilkan nasi goreng Hongkong yang lezat:
– Untuk hasil terbaik, gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi yang sudah disimpan semalam di dalam lemari es.
– Pastikan untuk memotong daging ayam fillet dan bawang bombay kecil agar dapat dengan mudah dicampur dalam nasi.
– Jangan terlalu banyak menambahkan saus tiram, kecap manis, atau garam agar rasa nasi goreng tidak terlalu asin.
– Jangan terlalu lama menggoreng telur agar kuning telur tidak terlalu keras.
Nasi goreng Hongkong dapat dihidangkan dengan taburan bawang goreng atau acar mentimun. Selamat mencoba!
