Resep Sapo Tahu Seafood Rumahan ala Resto || Mudah dan Bergizi – Menu Sahur & Buka Puasa
Sapo tahu seafood adalah salah satu menu yang populer di restoran. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Menu ini cocok untuk disajikan saat sahur atau buka puasa. Berikut ini adalah resep sapo tahu seafood ala resto yang mudah dan bergizi:
Bahan-bahan:
– 1 blok tahu putih, potong-potong
– 250 gram seafood campuran (udang, cumi, kerang)
– 1 buah wortel, potong serong
– 1 buah tomat, potong empat
– 2 batang daun bawang, potong serong
– 1 bungkus jamur shiitake, iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– 250 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan seafood, wortel, daun bawang, dan jamur shiitake. Masak hingga seafood matang.
4. Tambahkan tahu dan campuran air, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir.
5. Masak hingga airnya mendidih.
6. Tuangkan larutan tepung maizena sambil diaduk-aduk hingga saus agak mengental.
7. Siap disajikan.
Jangan lupa untuk menghidangkan sapo tahu seafood ala resto ini dengan nasi putih hangat.
Ringkasan:
– Tahu putih dipotong-potong dan dicampur dengan seafood campuran.
– Bahan lain yang dibutuhkan adalah wortel, tomat, daun bawang, dan jamur shiitake.
– Bumbu yang digunakan antara lain saus tiram, kecap asin, dan gula pasir.
– Sebagai pengental, gunakan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
– Sajikan sapo tahu seafood dengan nasi putih hangat.
