Menjelang buka puasa, kita seringkali bingung menentukan menu yang pas untuk disajikan. Tidak hanya harus cepat dan simpel, tapi juga harus menggugah selera. Nah, bagi kamu yang sedang mencari ide untuk menu buka puasa yang menyenangkan, kamu bisa mencoba resep ayam simpel berikut ini. Gampang dan cepat disiapkan, dan yang paling penting, enak semua!
1. Ayam Goreng Bumbu Racik
Siapa yang tak suka ayam goreng, bahkan anak-anakpun doyan dengan menu yang satu ini. Tayangkan masakan ayam dengan bumbu racikan yang khas, dijamin bikin selera makan kamu langsung meningkat.
Bahan:
– 500 gram ayam
– Air secukupnya
– Bumbu racik ayam goreng (1 pack)
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Campur bumbu ayam goreng ke dalam ayam, aduk hingga merata.
3. Rebus ayam dalam air hingga matang dan berubah warna.
4. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Sajikan.
2. Ayam Kecap
Bingung memasak ayam yang cepat namun tetap lezat? Resep ayam kecap ini bisa kamu coba. Hemat waktu dan mudah dibuat, tidak perlu waktu lama untuk disajikan.
Bahan:
– 500 gram ayam fillet
– 2 sendok makan bawang putih
– 1/4 sendok teh merica
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan kecap manis
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan bawang putih, merica, dan garam.
2. Panaskan minyak, lalu tumis ayam hingga kecoklatan.
3. Masukkan kecap manis dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur merata.
4. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengental. Sajikan.
3. Ayam Panggang Madu
Jika kamu ingin membuat sesuatu yang istimewa, mengapa tidak mencoba resep ayam panggang madu? Dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur, kamu bisa membuat menu cukup sederhana namun tetap memukau.
Bahan:
– 500 gram ayam
– 2-3 cincin bawang putih
– 3 sendok makan madu
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok merica
– 2 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam hingga bersih, kemudian lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
2. Madu dicampurkan dengan minyak zaitun dan aduk hingga merata.
3. Setelah ayam dimarinade, letakkan ayam pada loyang dan oven 25 menit, lalu balik ayam dan oven selama 25 menit lagi.
4. Ketika ayam hampir matang, olesi dengan campuran madu dan minyak zaitun hingga rata. Oven lagi selama 5 menit atau hingga matang. Sajikan.
4. Ayam Katsu
Ingin pengalaman baru untuk menu buka puasa? Coba resep ayam katsu. Dengan remah-remah roti sebagai tepung pengganti, ayam katsu akan menjadi santapan yang gurih dan renyah.
Bahan:
– 500 gram dada ayam
– 3 butir telur
– Roti tawar secukupnya
– Tepung terigu
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok merica
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Iris dada ayam menjadi ukuran brosuran dengan ketebalan 1 cm.
2. Lumuri ayam dengan garam dan merica di sebelah depan dan belakang.
3. Siapkan tepung terigu, telur kocok, dan roti tawar yang dihaluskan. Celup dada ayam ke tepung terigu, telur, dan roti tawar hingga merata.
4. Goreng ayam hingga kecokelatan. Sajikan.
5. Ayam Saus Tiram
Ayam dengan saus tiram memang pas untuk menu buka puasa. Tekstur ayam yang empuk ditambah saus tiram yang manis, kalorinya tinggi namun banyak disukai oleh anak-anak juga orang dewasa.
Bahan:
– 500 gram ayam
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1/2 bawang bombay (iris tipis)
– 1/2 paprika hijau (iris serong)
– 2 sendok makan saus tiram
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, iris tipis dan beri garam serta merica. Aduk hingga merata, simpan selama kurang lebih ​30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam yang telah disiapkan dan aduk sampai ayam agak matang. Kemudian, tambahkan air secukupnya.
4. Setelah ayam matang, masukkan paprika hijau, aduk rata. Kemudian, beri saus tiram. Masak hingga paprika hijau agak layu.
5. Sajikan ayam saus tiram di atas piring, siap disajikan.
Summary (Ringkasan):
– Ayam Goreng Bumbu Racik: ayam, air, bumbu racik ayam goreng
– Ayam Kecap: ayam fillet, bawang putih, merica, garam, kecap manis, air
– Ayam Panggang Madu: ayam, bawang putih, madu, garam, merica, minyak zaitun
– Ayam Katsu: ayam, telur, roti tawar, tepung terigu, garam, merica, minyak goreng
– Ayam Saus Tiram: ayam, garam, merica, bawang putih, bawang bombay, paprika hijau, saus tiram, air.
