Saat ini kita sedang memasuki bulan Ramadan yang penuh berkah. Sambil menunggu waktu berbuka puasa tiba, tidak ada salahnya untuk merencanakan menu-menu spesial untuk berbuka dan sahur. Yuk, simak resep-resep masakan yang bisa kamu coba untuk mengisi waktu berbuka dan sahurmu.
1. Nasi Goreng Kambing
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 150 gr daging kambing
– 2 butir telur ayam
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris daging kambing.
2. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging kambing. Tumis hingga matang.
4. Kocok telur ayam dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan daging kambing.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur dengan daging dan telur.
6. Tambahkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Nasi goreng kambing siap disajikan.
2. Sup Ayam Sereh
Bahan-bahan:
– 500 gr ayam fillet
– 1 batang sereh
– 2 lembar daun jeruk
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 5 gelas air
Cara membuat:
1. Potong ayam fillet menjadi ukuran kecil. Cincang bawang putih.
2. Panaskan air pada panci besar. Masukkan ayam fillet.
3. Tambahkan sereh yang sudah diambil serat-serat halusnya dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk hingga rata.
5. Masak hingga ayam fillet matang dan kuahnya mendidih.
6. Sup ayam sereh siap disajikan.
3. Smoothie Buah
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang
– 1 buah kiwi
– 1 buah apel
– 1 gelas air dingin
– 1 sdm madu
Cara membuat:
1. Potong pisang, kiwi dan apel menjadi kecil-kecil.
2. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam blender.
3. Tambahkan air dingin dan madu ke dalam blender.
4. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
5. Tuangkan ke dalam gelas. Smoothie buah siap dihidangkan.
Demikianlah beberapa resep yang bisa kamu coba untuk menu berbuka dan sahur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Summary:
– Nasi Goreng Kambing
– Bahan: nasi, daging kambing, telur ayam, bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk.
– Cara membuat: tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan daging kambing hingga matang. Kocok telur ayam masukkan ke dalam wajan. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.
– Sup Ayam Sereh
– Bahan: ayam fillet, sereh, daun jeruk, bawang putih, garam, merica bubuk, air.
– Cara membuat: masukkan ayam fillet ke dalam panci. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk. Masak hingga ayam matang dan kuah mendidih.
– Smoothie Buah
– Bahan: pisang, kiwi, apel, air dingin, madu.
– Cara membuat: blender pisang, kiwi dan apel hingga halus. Tambahkan air dingin dan madu. Blender hingga tercampur rata.
