Kue Telaga Emas adalah salah satu jenis kue takjil yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan parutan kelapa, Kue Telaga Emas memiliki cita rasa manis dan gurih yang menenangkan lidah saat berbuka puasa. Namun, terkadang membuat Kue Telaga Emas dapat menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi pemula yang belum terbiasa memasak kue tradisional Indonesia.
Oleh karena itu, kami hadir dengan resep Kue Telaga Emas Anti Gagal, yang pastinya mudah diikuti dan hasilnya pun tak kalah lezat dengan yang dijual di pasar-pasar tradisional. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Telaga Emas Anti Gagal yang bisa Anda praktekkan di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung ketan
– 200 gram gula merah, sisir halus
– 200 gram kelapa parut, sangrai
– 400 ml air
– Daun pandan, secukupnya
– Garam, secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan 200 ml air, uleni hingga kalis.
2. Siapkan kukusan, panaskan hingga air mendidih.
3. Ambil sejumput adonan ketan, bulatkan dan pipihkan, lalu taruh di atas daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus adonan ketan selama 10-15 menit hingga matang.
5. Selagi menunggu adonan ketan matang, siapkan air, gula merah, dan satu sendok teh garam di dalam panci. Masak hingga gula merah larut dan adonan berubah warna menjadi coklat.
6. Masukkan kelapa parut sangrai ke dalam adonan gula merah, aduk hingga merata.
7. Ambil daun pandan yang digunakan untuk alas Kue Telaga Emas tadi, lalu ambil sejumput adonan kelapa dan letakkan di atasnya.
8. Ambil satu buah adonan ketan yang sudah matang, letakkan di atas adonan kelapa, lalu tutupi dengan adonan kelapa lagi.
9. Lakukan hingga semua adonan habis.
10. Kue Telaga Emas siap disajikan sebagai takjil Ramadhan yang segar dan nikmat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Kue Telaga Emas Anti Gagal dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Selamat mencoba!
Summary:
– Kue Telaga Emas adalah kue takjil favorit masyarakat Indonesia
– Bahan utama Kue Telaga Emas antara lain tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut
– Cara membuat Kue Telaga Emas Anti Gagal terdiri dari beberapa langkah, seperti membuat adonan ketan, membuat adonan kelapa, dan menyusun kue
– Kue Telaga Emas Anti Gagal siap disajikan sebagai takjil Ramadhan yang nikmat dan segar
