Resep Simple Rendang Daging Sederhana Cuma 30 Menit
Rendang daging merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Namun, membuat rendang daging membutuhkan waktu dan kesabaran yang cukup lama. Kini, kamu tidak perlu khawatir lagi karena ada resep simple rendang daging sederhana yang cukup mudah dibuat hanya dalam waktu 30 menit saja.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 300 gram daging sapi
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 400 ml santan kelapa
– 120 ml air
– 1 sendok makan gula merah, serut halus
– Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 1 buah cabai merah besar
– 1 cm jahe
– 1 cm kunyit
Cara membuat:
1. Potong daging sapi sesuai dengan selera dan cuci bersih.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi dan aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan santan kelapa, air, serutan gula merah, dan garam. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga santan kelapa menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging sapi. Aduk sesekali agar tidak gosong.
7. Setelah kurang lebih 30 menit, rendang daging siap dihidangkan.
Resep simple rendang daging sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencicipi rendang daging dengan waktu yang terbatas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu bisa menikmati rendang daging lezat kapan saja.
Ringkasan resep:
– Potong daging sapi dan cuci bersih
– Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum
– Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum
– Masukkan daging sapi dan aduk rata dengan bumbu
– Tambahkan santan kelapa, air, serutan gula merah, dan garam. Aduk rata
– Masak dengan api kecil hingga santan kelapa menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging sapi
– Sajikan rendang daging yang lezat!
