Pengolahan Makanan Internasional Prakarya Kelas XI-E Kelompok 2
Saat ini, pengolahan makanan internasional semakin populer di Indonesia. Banyak restoran internasional yang dibuka di berbagai kota besar di Indonesia. Oleh karenanya, penting bagi kita untuk mempelajari pengolahan makanan internasional, sehingga kita dapat menyiapkan hidangan yang enak dan sehat di rumah.
Berikut adalah beberapa resep makanan internasional yang dapat kalian coba di rumah:
1. Spaghetti Carbonara
Bahan-bahan:
– 250 gram spaghetti
– 200 gram daging bacon, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 butir telur
– 100 gram keju parmesan, parut
– 100 ml krim kental
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis daging bacon dan bawang putih sampai harum.
3. Campurkan telur, keju parmesan, krim kental, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan spaghetti ke dalam wajan bersama dengan daging bacon dan bawang putih. Aduk rata.
5. Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan, aduk rata.
6. Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan keju parmesan di atasnya.
2. Chicken Teriyaki
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam tanpa kulit, potong sesuai selera
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan minyak wijen
– 2 sendok makan saus teriyaki
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh jahe parut
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen, bawang putih, dan jahe parut. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut bumbu.
3. Panaskan wajan, masukkan ayam dan tumis hingga matang.
4. Sajikan chicken teriyaki bersama nasi hangat.
3. Pizza Margherita
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 150 ml air hangat
– 200 gram saus tomat
– 250 gram keju mozzarella, parut
– Daun basil secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat, uleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 1 jam di dalam mangkuk yang telah diolesi minyak.
4. Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celcius.
5. Ambil adonan dan tekan-tekan bagian tengahnya, lalu bentuk adonan dengan tangan agar setebal 1 cm.
6. Oleskan saus tomat di atas adonan, lalu taburi dengan keju parut dan daun basil.
7. Panggang pizza di dalam oven selama 15-20 menit hingga adonan matang dan keju meleleh.
8. Sajikan pizza margherita panas.
Dengan mempelajari dan mencoba resep-resep makanan internasional di atas, kalian dapat mengembangkan kreativitas dan kemampuan dalam memasak makanan dari berbagai belahan dunia. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Spaghetti carbonara: spaghetti, daging bacon, bawang putih, telur, keju parmesan, krim kental, merica bubuk, minyak zaitun, garam.
– Chicken teriyaki: daging ayam tanpa kulit, kecap manis, minyak wijen, saus teriyaki, bawang putih, jahe parut.
– Pizza margherita: tepung terigu, ragi instan, garam, minyak zaitun, air hangat, saus tomat, keju mozzarella, daun basil.
