Nasi goreng pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Menambahkan sedikit pedas pada nasi goreng membuat hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep/cara membuat nasi goreng pedas yang enak dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 2 butir telur
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah lombok merah besar, iris tipis
– 2 buah cabai rawit, iris tipis (tambahkan sesuai selera)
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, lombok, dan cabai rawit. Tumis sampai harum dan bawang merah sudah kecokelatan.
2. Masukkan nasi putih yang telah dingin dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk kembali sampai nasi tercampur dengan bumbu dengan rata.
3. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis ke dalam nasi goreng yang sudah ada di wajan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Pindahkan nasi goreng dalam wajan ke sisinya. Pecahkan telur dan masak hingga matang. Aduk telur tersebut hingga menjadi butiran-butiran kecil.
5. Campurkan telur dengan nasi goreng dan aduk kembali hingga merata.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng pedas dengan pelengkap seperti kerupuk atau acar.
Dengan langkah-langkah diatas, kamu sudah bisa membuat nasi goreng pedas yang enak dan mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis bawang merah, bawang putih, lombok, dan cabai rawit di wajan
– Masukkan nasi putih, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata
– Tambahkan daun bawang, aduk kembali
– Pecahkan telur dan masak hingga matang
– Campurkan telur dengan nasi goreng dan aduk merata
– Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk kembali hingga tercampur rata
– Sajikan dengan kerupuk atau acar
