Resep Dorayaki Super Lembut dan Enak – Lebih Irit & Mudah
Dorayaki adalah salah satu kue tradisional Jepang yang terbuat dari dua buah pancake yang disatukan dengan selai kacang merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau sarapan. Berikut adalah resep dorayaki super lembut dan enak yang lebih irit dan mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 butir telur
– 60 gram gula pasir
– ½ sendok teh baking powder
– 1 sendok makan madu
– 120 gram tepung terigu
– 1 sendok teh air vanila
– 60 ml air
– Selai kacang merah secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Kocok lepas telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Tambahkan baking powder, madu, tepung terigu, dan air vanila ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata hingga menjadi adonan kental.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk agar adonan menjadi lebih encer.
4. Panaskan wajan datar dengan api kecil dan tuang adonan dorayaki satu sendok sayur. Diamkan selama 2-3 menit atau hingga adonan mulai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
5. Balik dorayaki dan tunggu hingga matang selama 1-2 menit. Angkat dari wajan dan biarkan dingin.
6. Olesi salah satu bagian dorayaki dengan selai kacang merah dan tutup dengan bagian dorayaki yang lain.
7. Ulangi langkah 4-6 hingga adonan habis.
Dorayaki super lembut dan enak siap dihidangkan.
Ringkasan resep dorayaki super lembut dan enak:
– Kocok lepas telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
– Tambahkan baking powder, madu, tepung terigu, dan air vanila ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata hingga menjadi adonan kental.
– Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk agar adonan menjadi lebih encer.
– Panaskan wajan datar dengan api kecil dan tuang adonan dorayaki satu sendok sayur. Diamkan selama 2-3 menit atau hingga adonan mulai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
– Balik dorayaki dan tunggu hingga matang selama 1-2 menit. Angkat dari wajan dan biarkan dingin.
– Olesi salah satu bagian dorayaki dengan selai kacang merah dan tutup dengan bagian dorayaki yang lain.
– Ulangi langkah 4-6 hingga adonan habis.
