“Inspirasi Makanan Pembuka yang Mudah dan Lezat untuk Dimasak di Rumah”
Makanan pembuka seringkali menjadi menu yang diabaikan karena dianggap kurang penting. Padahal, makanan pembuka bisa memberikan kesan yang berbeda bagi tamu yang datang. Yuk, coba resep makanan pembuka yang mudah dan lezat ini untuk disajikan di rumah!
Bahan-Bahan:
1. Udang mentah ukuran sedang 250 gr
2. Tepung terigu 50 gr
3. Tepung beras 50 gr
4. Air es 100 ml
5. Daun ketumbar segar 1 ikat, cuci bersih, dan iris halus
6. Bumbu halus:
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 3 siung
– Ketumbar 1 sdt
– Lada putih 1/2 sdt
– Garam 1 sdt
Cara Membuat:
1. Kupas kulit udang sehingga hanya menyisakan ekornya saja, lalu bersihkan sisa kotorannya.
2. Campur bahan-bahan tepung terigu, beras, dan bumbu halus hingga rata. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Panaskan minyak dalam panci. Ambil udang satu per satu, lalu celup ke dalam adonan tepung hingga terbalur rata.
4. Goreng udang yang sudah terbalur tepung dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Taburi daun ketumbar yang sudah diiris ke atas udang goreng. Sajikan selagi masih hangat.
Makanan pembuka yang mudah dan lezat ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka saat menjamu tamu atau sebagai camilan di akhir pekan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Makanan pembuka bisa memberikan kesan yang berbeda bagi tamu yang datang.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini mudah didapatkan.
– Pembuatan adonan tepung cukup dicampur semua bahan hingga rata, lalu tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
– Udang yang sudah dibalur tepung bisa digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan.
– Sajikan udang goreng dengan taburan daun ketumbar agar terlihat lebih menarik.
