Resep Beef Katsu Ala Restoran Jepang, Buatan Sendiri Bisa Seenak Ini, Lo!
Mencoba memasak hidangan restoran Jepang sendiri di rumah? Salah satu hidangan yang dapat dicoba adalah Beef Katsu. Terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dibalut dengan tepung roti yang garing, Beef Katsu sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama yang ringan dan lezat. Berikut adalah resep untuk membuat Beef Katsu ala restoran Jepang, buatan sendiri bisa seenak ini, lo!
Bahan-Bahan:
– 4 potong daging sapi yang dipotong tipis
– 1 1/2 cangkir tepung roti
– 2 telur
– 1/2 cangkir tepung terigu
– Garam
– Merica
– Minyak sayur
Langkah-Langkah:
1. Campurkan tepung roti dengan garam dan merica secukupnya.
2. Ambil selembar daging sapi dan gulingkan di dalam tepung terigu. Pastikan daging sapi tertutupi dengan merata. Kemudian celupkan ke dalam campuran tepung roti.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging sapi hingga kecokelatan. Pastikan kedua sisinya matang dengan baik. Tiriskan daging sapi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga berbusa. Setelah itu, oleskan pada kedua sisi daging sapi yang telah digoreng.
5. Panggang kembali daging sapi dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
6. Setelah matang, potong-potong daging sapi menjadi irisan kecil.
Anda bisa menambahkan saus favorit seperti saus tonkatsu atau saus teriyaki untuk menambah citarasa dari Beef Katsu ini.
Nah, itulah resep untuk membuat Beef Katsu ala restoran Jepang, buatan sendiri bisa seenak ini, lo! Selamat mencoba di rumah!
Ringkasan resep Beef Katsu:
– Potong daging sapi tipis
– Gulingkan dalam tepung terigu dan tepung roti yang telah dibumbui
– Goreng hingga matang dan tiriskan
– Celupkan dalam kocokan telur dan panggang dalam oven
– Potong-potong dan hidangkan dengan saus favorit
