Resep Teriyaki Daging Sapi Ala Hokben Paling Mudah
Hokben adalah salah satu restoran fast food yang dikenal dengan menu Jepang-nya. Salah satu menu favorit pengunjung Hokben adalah Teriyaki Daging Sapi. Teriyaki sendiri adalah istilah dalam masakan Jepang yang mengacu pada cara memasak dengan kuah mirin, sake, dan kecap asin. Berikut ini adalah resep teriyaki daging sapi ala Hokben yang paling mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 4 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 3 sendok makan mirin
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, parut halus
Langkah-langkah:
1. Potong daging sapi kecil-kecil dan sisihkan.
2. Campurkan kecap manis, kecap asin, mirin, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan daging sapi. Tumis selama 10-15 menit hingga daging berwarna kecoklatan.
4. Tuangkan campuran bumbu teriyaki pada daging sapi. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.
5. Angkat daging sapi dan sajikan dengan nasi hangat. Teriyaki daging sapi ala Hokben siap disantap.
Simpulan:
– Potong daging sapi kecil-kecil dan campurkan dengan bumbu teriyaki, yakni kecap manis, kecap asin, mirin, gula pasir, minyak wijen, bawang putih, dan jahe.
– Tumis daging sapi hingga berwarna kecoklatan.
– Tuangkan campuran bumbu teriyaki dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
– Sajikan dengan nasi hangat dan teriyaki daging sapi ala Hokben siap disantap.
