Resep Semur Ayam Enak – Mudah dan Nikmat
Semur ayam merupakan sajian khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu kental dan aroma yang sangat menarik dan nikmat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur ayam pun mudah didapat. Berikut adalah resep semur ayam enak yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong sesuai selera
– 4 siung bawang putih iris tipis
– 3 siung bawang merah iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe memarkan
– 2 cm lengkuas memarkan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada hitam
– 2 sdt gula merah sisir
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tuang air dan tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, lada hitam, dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.
7. Cicipi rasa dan matikan api.
8. Semur ayam siap disajikan.
Kamu bisa menambahkan beberapa tambahan bahan seperti kentang, wortel, atau telur rebus jika inginkan. Sajikan semur ayam bersama nasi putih hangat, dan hidangan siap dinikmati bersama keluarga.
Ringkasan:
– Bahan utama: ayam, bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, jahe, lengkuas, kecap manis, kecap inggris, garam, lada hitam, gula merah, air.
– Cara membuat: tumis bawang, masukkan ayam, tambahkan bumbu, dan sajikan.
– Tambahkan kentang, wortel, atau telur rebus untuk variasi.
– Sajikan semur ayam bersama nasi putih hangat.
