Praktik PKWU || Pengolahan Makanan Internasional || XI IPS 4
Hai kawan-kawan! Selamat datang di praktik PKWU hari ini di mana kita akan belajar tentang pengolahan makanan internasional. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat Chicken Parmigiana.
Bahan-bahan:
– 4 buah ayam tanpa tulang
– 1 cangkir tepung terigu
– 1 cangkir tepung roti
– 2 butir telur
– 2 sendok makan susu
– 1 cangkir keju Parmesan yang sudah diparut
– 1 cangkir saus tomat
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– Daun basil untuk hiasan
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, panaskan oven sampai suhu 190 derajat Celsius.
2. Siapkan tiga mangkuk. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica di dalam satu mangkuk. Kocok telur dan susu di dalam mangkuk lain. Campurkan tepung roti dan keju parmesan di dalam mangkuk ketiga.
3. Lumuri ayam dengan campuran tepung terigu dan remas-remas sampai merata.
4. Celupkan ayam ke dalam campuran telur dan susu, kemudian celupkan ke dalam campuran tepung roti dan keju parmesan.
5. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng ayam hingga warnanya kecoklatan dari kedua sisi.
6. Taruh ayam dalam loyang berukuran sedang dan tuang saus tomat di atasnya.
7. Panggang selama 25 menit di oven sampai ayam matang dan keju meleleh.
8. Sajikan dengan daun basil sebagai hiasan.
Itulah cara membuat Chicken Parmigiana yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba di rumah, ya!
Ringkasan:
– Bahan-bahan untuk Chicken Parmigiana termasuk ayam tanpa tulang, tepung terigu dan roti, telur, keju parmesan, saus tomat, dan minyak zaitun.
– Prosesnya meliputi mencampurkan bahan-bahan, melumuri ayam, menggoreng ayam, menaruh ayam dalam loyang, menambahkan saus tomat, dan memanggang selama 25 menit.
– Sajikan dengan daun basil sebagai hiasan.
