Kue hunkwe jagung manis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak dulu. Kue ini dibuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan jagung manis. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat kue hunkwe jagung manis, simaklah resep berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram tepung hunkwe
– 100 gram jagung manis yang sudah dipipil (dapat menggunakan jagung kalengan)
– 450 ml air
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 5 lembar daun pandan, diikat
– 100 ml santan kental
– 1 sendok makan margarin
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung hunkwe dengan air, aduk hingga rata.
2. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga merata.
3. Masukkan jagung manis yang sudah dipipil ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan daun pandan yang sudah diikat ke dalam adonan, aduk kembali.
5. Panaskan adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
6. Setelah adonan mengental, tambahkan santan kental dan margarin, aduk kembali hingga rata.
7. Matikan api, dan tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
8. Biarkan adonan dingin, lalu potong-potong menjadi bentuk sesuai selera.
9. Kue hunkwe jagung manis siap disajikan.
Dengan resep di atas, Anda dapat membuat kue hunkwe jagung manis dengan mudah dan cepat. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kue hunkwe jagung manis dibuat dari tepung hunkwe dan jagung manis.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi tepung hunkwe, jagung manis, gula pasir, garam, air, daun pandan, santan kental, dan margarin.
– Langkah-langkah pembuatan meliputi mencampurkan tepung hunkwe dengan air, menambahkan gula pasir dan garam, memasukkan jagung manis, memasukkan daun pandan, memanaskan adonan hingga mengental, menambahkan santan kental dan margarin, mematikan api, menuang adonan ke dalam cetakan, dan memotong kue menjadi bentuk sesuai selera.
