Membuat Makanan Internasional “French Fries”
Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Amerika Serikat “French Fries”. Terbuat dari kentang yang dipotong panjang lalu digoreng. Makanan ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. French fries dapat disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
Berikut adalah cara membuat French fries dengan mudah:
Bahan-bahan :
– 500 gr kentang ukuran besar
– Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng kentang
– Garam secukupnya
– Tepung terigu secukupnya
Alat :
– Pisau
– Penggorengan
Langkah-langkah :
1. Cuci bersih kentang dan kupas kulitnya menggunakan pisau.
2. Potong kentang menjadi bagian-bagian memanjang dengan ketebalan 1-2 cm.
3. Rendam kentang dalam air dingin selama sekitar 15 menit. Agar ampuh, rendam kentang selama 30 menit. Jangan sampai kentang terlalu lembek, cukup rendam selama kurang lebih 15 menit saja.
4. Tiriskan air kentang hingga benar-benar kering. Sebaiknya dilakukan dengan mengeringkan kentang menggunakan lap kering.
5. Gulingkan kentang ke tepung terigu hingga terbalut rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng dan sekitar 2-3 cm dari bagian atas wajan.
7. Goreng kentang dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang selama kurang lebih 5-7 menit. Goreng hingga terlihat kentang berwarna kekuningan. Jangan terlalu lama menggoreng kentang karena dapat membuat tekstur menjadi lebih keras.
8. Angkat kentang dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan kertas minyak. Beri perasan garam sesuai selera dan sajikan di piring.
Tingkat kesulitan : Mudah
French fries ternyata sangat mudah untuk dibuat di rumah. Anda dapat membuat lebih banyak dengan mudah menggunakan resep ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kentang dipotong memanjang dan direndam air dingin selama 15-30 menit
– Kentang digoreng dalam minyak cukup banyak selama 5-7 menit
– Tambahkan garam sesuai dengan selera
– Siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
