Sahur Pertama!! ATTA, AUREL Dan AMEENA
Sahur menjadi momen yang penting bagi umat muslim ketika menjalankan ibadah puasa. Bersahur memiliki banyak manfaat seperti memberi energi untuk beraktivitas, menjaga kesehatan tubuh dan membantu memperkuat iman.
Dalam video “Sahur Pertama!! ATTA, AUREL Dan AMEENA” yang diunggah di kanal YouTube Aurelie Hermansyah dan diproduksi oleh ATTA HALILINTAR, kita dapat melihat sahur bersama tiga artis muda, yaitu Atta Halilintar, Aurelie Hermansyah, dan Ameena Nabila. Dalam video tersebut, ketiganya membuat menu sahur yang sehat dan lezat.
Berikut adalah resep menu sahur yang dibuat oleh Atta, Aurel, dan Ameena, serta penjelasan tentang manfaat kesehatan dari menu tersebut.
1. Overnight Oatmeal
Bahan:
– 1/2 cup rolled oats
– 1/2 cup almond milk
– 1 tablespoon honey
– 1/4 teaspoon ground cinnamon
– 1/4 teaspoon vanilla extract
– 1/2 cup mixed berries
Cara membuat:
1. Campurkan rolled oats, almond milk, madu, kayu manis, dan ekstrak vanila dalam mangkuk kecil.
2. Aduk rata dan tutup mangkuk dengan plastik wrap.
3. Dinginkan di lemari es selama semalam.
4. Pagi harinya, tambahkan buah-buahan dan sajikan.
Manfaat:
– Rolled oats kaya serat dan memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah yang sehat.
– Almond milk adalah alternatif yang bagus untuk susu sapi jika Anda mengalami intoleransi laktosa atau ingin membatasi asupan lemak jenuh.
– Madu merupakan sumber karbohidrat yang sehat dan juga memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi.
2. Omelet sayuran
Bahan:
– 2 butir telur
– 1/4 cup paprika hijau, merah, kuning, dan bawang bombay cincang (digunakan untuk isian)
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Sedikit garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket.
2. Tambahkan sayuran cincang dan tumis sebentar hingga layu.
3. Kocok telur lepas dan tambahkan garam serta merica.
4. Tuang telur ke dalam wajan, tambahkan sayuran sebagai isian tengah.
5. Gunakan spatula untuk melipat omelet dan tunggu hingga setengah matang.
6. Balikkan omelet dengan hati-hati dan masak sebentar hingga matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan.
Manfaat:
– Telur adalah sumber protein yang mudah dan cepat dicerna oleh tubuh.
– Paprika hijau, merah, dan kuning kaya akan antioksidan dan vitamin C yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
– Bawang bombay mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah kanker.
3. Pisang goreng oatmeal
Bahan:
– 2 buah pisang ambon
– 1/2 cup tepung oatmeal halus
– 1/4 cup tepung jagung
– 1/4 cup susu cair
– 1/4 cup air matang
– Sedikit garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong pisang menjadi keping-keping.
2. Campurkan tepung oatmeal halus, tepung jagung, susu cair, air, dan sedikit garam dalam mangkuk kecil.
3. Aduk rata hingga tidak bergerindil.
4. Diamkan selama 5 menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Celupkan kepingan pisang ke dalam adonan tepung.
7. Goreng pisang dalam minyak panas hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Manfaat:
– Pisang merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk memberi energi pada tubuh.
– Oatmeal adalah salah satu sumber serat terbaik yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlambat penyerapan gula darah.
– Tepung jagung yang digunakan sebagai bahan pelapis tidak mengandung gluten sehingga cocok untuk pengguna yang celiac atau sensitif terhadap gluten.
Dari ketiga menu sahur sehat di atas, kita dapat memilih salah satu yang cocok dengan selera dan kondisi kesehatan kita. Selain itu, pastikan juga mengonsumsi air putih dan buah-buahan segar untuk mendapatkan nutrisi dan hidrasi yang cukup selama berpuasa.
Ringkasan:
– Overnight oatmeal: rolled oats, almond milk, honey, cinnamon, vanilla extract, mixed berries. Kaya serat, rendah gula darah, alternatif susu sapi.
– Omelet sayuran: telur, paprika hijau, merah, kuning, bawang bombay. Sumber protein, antioksidan, senyawa sulfur.
– Pisang goreng oatmeal: pisang ambon, tepung oatmeal halus, tepung jagung, susu cair, air matang. Sumber karbohidrat, serat, gluten-free.
