Menu sahur dan buka puasa selama Ramadhan kadang-kadang bisa membuat kemudahan di dapur menjadi prioritas. Namun, meskipun ingin praktis, tetap tidak boleh melupakan keseimbangan nutrisi dan asupan makanan yang sehat. Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi resep menu sahur dan buka puasa yang sederhana dan praktis, namun tetap seimbang dan sehat.
Menu Sahur: Overnight Oats
Salah satu menu sahur yang praktis adalah Overnight Oats. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 1/2 cup oats
– 1/2 cup susu almond atau sejenisnya
– 1/2 cup yogurt plain
– 1/2 buah pisang, potong kecil-kecil
– 1/2 sdt kayu manis
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Tutup mangkuk dengan rapat dan simpan di lemari es semalaman.
Untuk mengonsumsinya, ambil Overnight Oats yang sudah matang dari lemari es, dan tambahkan topping seperti potongan buah-buahan, sari kurma, atau almond slice.
Menu Buka Puasa: Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Dalam menu buka puasa, aneka masakan tumis biasanya menjadi pilihan yang mudah dan praktis. Kali ini, saya akan berbagi resep Tumis Tempe dan Kacang Panjang, yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 250 g tempe, potong kecil-kecil
– 250 g kacang panjang, potong-potong
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sdm minyak sayur
– 2 sdm saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan tempe dan kacang panjang, aduk rata.
3. Tuangkan saus tiram, garam, dan merica, aduk rata dan tunggu sampai bahan matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
Menu sahur dan buka puasa yang sederhana dan sehat seperti ini, bisa menjadi pilihan tepat untuk menghadapi bulan Ramadhan dengan lebih mudah. Semoga bermanfaat.
Ringkasan:
– Overnight Oats, praktis dan sehat
– Bahan: oats, susu almond, yogurt plain, pisang, kayu manis
– Tumis Tempe dan Kacang Panjang, pilihan menu buka puasa yang mudah
– Bahan: tempe, kacang panjang, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, saus tiram, garam, merica
