Sup Telur + Mentimun Simple & Mudah
Menu sahur atau buka puasa yang sedap dan sehat bisa Anda dapatkan dengan membuat sup telur dan mentimun. Cocok juga bagi Anda yang sedang menjalankan diet. Berikut adalah resep sederhana dan mudah dalam membuat Sup Telur + Mentimun.
Bahan-bahan:
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 mentimun, iris tipis
– 1 wortel, iris tipis
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter air kaldu ayam
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci hingga panas. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
2. Masukkan air kaldu ayam ke dalam panci dan aduk rata dengan bawang.
3. Masukkan wortel dan mentimun, aduk rata. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
4. Setelah sayuran matang, masukkan telur ke dalam panci. Aduk hingga telur matang.
5. Angkat panci dari kompor dan sajikan sup telur dan mentimun dalam mangkuk.
6. Taburi daun bawang di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Sup Telur + Mentimun Simple & Mudah siap disantap sebagai menu sarapan atau buka puasa. Nikmati sup ini pada cuaca yang dingin atau di hari-hari sibuk yang membutuhkan menu yang praktis. Selamat mencoba!
Ringkasan Resep:
– Tumis bawang dan bawang putih dengan minyak sayur hingga harum
– Masukkan air kaldu ayam dan aduk rata dengan bawang
– Masukkan wortel dan mentimun, tambahkan garam dan merica, aduk rata
– Setelah sayuran matang, masukkan telur ke dalam panci, aduk hingga matang
– Sajikan dalam mangkuk dan taburi daun bawang di atasnya.
