Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Dalam bulan puasa, sahur menjadi bagian penting untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih menu sahur yang sehat dan bergizi.
Berikut ini adalah resep menu sahur berbahan dasar telur dan sayuran yang mudah dibuat dan sangat bergizi.
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 buah tomat, dipotong dadu kecil
– 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
– 1/4 cup keju parut (opsional)
– 1 sdm minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di penggorengan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan wortel dan tumis hingga wortel mulai layu.
3. Tambahkan tomat dan tumis hingga tomat mulai hancur dan meleleh di penggorengan.
4. Kocok dua butir telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ke dalam penggorengan.
5. Aduk-aduk semua bahan hingga telur matang dan mati.
6. Jika diinginkan, tambahkan keju parut dan taburi garam dan merica secukupnya.
Sajikan segera saat masih panas, bisa langsung dimakan atau menyertainya dengan roti atau nasi. Menu sahur ini sangat praktis dan cocok untuk Anda yang ingin mempersiapkan sahur sehat, cepat, dan bergizi.
Ringkasan:
– Menu sahur sehat dan bergizi dengan bahan dasar telur dan sayuran
– Mudah dan praktis dibuat
– Cocok untuk persiapan sahur cepat dan sehat
