Mille Crepes Enak – Resep Mudah Membuat Kue Crepes
Mille Crepes dapat menjadi pilihan kue yang enak dan unik untuk disajikan di berbagai acara seperti ulang tahun, pesta, atau hari perayaan. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan tipis kue crepes dan krim lembut yang lezat. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan resep tradisional dan mudah untuk membuat Mille Crepes dengan bahan yang sederhana.
Bahan-bahan:
– 250 gram terigu protein rendah
– 500 ml susu cair dingin
– 4 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 50 gram mentega cair
– 1 sendok teh pasta vanili
– 300 ml krim kental (whipping cream)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah yang kering dan bersih. Kemudian, campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, susu, mentega cair, dan pasta vanili ke dalam wadah tersebut.
2. Aduk semua bahan menggunakan mixer atau whisk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Saring adonan agar tidak ada kelumpukan dan adonan menjadi halus.
4. Setelah itu, panaskan wajan datar lebih kurang 20 cm. Lalu, tuangkan 2 sendok sayur adonan crepes ke dalam wajan yang telah dipanaskan.
5. Setelah dua menit, balik kue dan panggang selama satu menit hingga kue matang sempurna.
6. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis dan menjadi kue crepes 15 sampai 20 lembar.
7. Setelah proses pembuatan crepes selesai, kocok kental krim sebanyak 300 ml menggunakan mixer hingga krim menjadi lembut dan kaku.
8. Letakkan satu lembar kue crepes ke atas sebuah piring datar. Lalu, sendokkan krim secukupnya ke atas kue crepes.
9. Lakukan proses yang sama dengan kue crepes dan krim hingga menjadi kue mille crepes.
10. Setelah tingkat kue Mille Crepes mencapai 10 lapis, ratakan krim secara merata ke atas dan samping kue menggunakan spatula atau pisau.
11. Biarkan kue di dalam lemari es selama satu jam atau lebih hingga kue krim menjadi kaku dan tingkatannya menjadi lebih stabil.
12. Sebelum disajikan, beri dekorasi sesuai selera seperti buah-buahan, kacang almond, atau sirup caramel.
Kue Mille Crepes siap disajikan. Selamat menikmati!
Summary:
– Mille Crepes merupakan kue yang terdiri dari beberapa lapisan crepes dan krim lembut.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk terigu protein rendah, telur, susu, gula pasir, mentega cair, pasta vanili dan krim kental.
– Adonan crepes akan digoreng hingga terbentuk 15 hingga 20 lembar crepes.
– Krim kental dikocok hingga lembut dan kaku lalu digunakan sebagai isi kue.
– Kue Mille Crepes dapat dihias sesuai selera dengan buah-buahan, kacang almond, atau sirup caramel.
