Resep Tempe Kecap, Menu Praktis, Hemat dan Enak disaat PSBB
PSBB atau Pembatasan Sosial Berskala Besar membuat banyak orang harus tinggal di rumah selama beberapa waktu. Saat menjalankan PSBB, kegiatan memasak di rumah menjadi kegiatan yang sering dilakukan. Salah satu resep yang cocok untuk dipraktikkan saat PSBB adalah Tempe Kecap.
Bahan-bahan:
– 250 gram tempe
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– ½ sendok teh garam
– 200 ml air
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Potong-potong tempe tipis lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
2. Iris halus bawang putih dan jahe.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang putih dan jahe sampai harum.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan air, aduk rata.
5. Masukkan tempe goreng ke dalam wajan, aduk dengan bumbu hingga meresap sempurna.
6. Angkat dan sajikan tempe kecap.
Tips Membuat Tempe Kecap:
– Pilihlah tempe yang masih segar dan mentah.
– Sebelum digoreng, iris tempe tipis-tipis untuk mempercepat proses penggorengan.
– Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan dan jangan terlalu lama agar tidak terlalu keras.
– Jangan lupa untuk mengaduk bumbu dan tempe hingga bumbu meresap sempurna.
Tempe Kecap bisa disajikan sebagai menu utama atau sebagai lauk pendamping nasi, sayur dan sambal. Selain mengandung protein yang baik untuk tubuh, tempe kecap juga sangat hemat dan mudah dibuat. Di saat PSBB, Tempe Kecap bisa menjadi alternatif menu enak dan praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Summary:
– Tempe Kecap adalah menu praktis, hemat dan enak di saat PSBB.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tempe Kecap adalah tempe, bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, garam dan air.
– Cara membuat Tempe Kecap adalah dengan memotong tempe tipis-tipis, menggorengnya hingga kuning kecoklatan, menumis bawang putih dan jahe, menambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan air, lalu menambahkan tempe dan mengaduk hingga bumbu meresap sempurna.
– Tips membuat Tempe Kecap yang baik adalah memilih tempe yang segar dan mentah, mengiris tipis-tipis tempe, menggoreng hingga kuning kecoklatan, dan mengaduk bumbu dan tempe hingga meresap sempurna.
