Makanan internasional yang akan kita coba buat kali ini adalah Ramen, makanan asal Jepang yang sudah terkenal di seluruh dunia. Ramen sendiri terdiri dari mie basah yang disajikan dengan kuah kaldu ayam atau daging sapi, dilengkapi dengan topping seperti irisan daging, bawang putih, kacang polong, dan telur.
Berikut ini adalah resep untuk membuat Ramen yang lezat dan praktis:
Bahan-bahan :
– 400 gram mie ramen kering
– 6 gelas air
– 1 sendok makan minyak
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 4 irisan jahe
– 8 cangkir kaldu ayam atau kaldu daging sapi
– 1 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan garam
– 2 sendok teh gula
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel besar, iris tipis
– 2 sendok makan daun bawang, iris tipis
Cara Membuat :
1. Rebus mie ramen yang sudah kering dengan air yang cukup banyak. Sisihkan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasaknya. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak di atas panci yang telah dipanaskan. Tunggu hingga bawang putih berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan kaldu ayam atau kaldu daging sapi, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan minyak wijen ke dalam panci. Biarkan mendidih.
4. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan daun bawang ke dalam panci. Rebus hingga sayuran matang. Angkat sementara.
5. Ambil mangkuk saji, letakkan mie ramen sebanyak satu porsi di dalamnya. Siram dengan kuah ramen yang telah dibuat tadi. Letakkan irisan daging, bawang putih, kacang polong, dan telur di atasnya.
6. Sajikan Ramen selagi masih hangat dan nikmati.
Ringkasan :
• Ramen adalah makanan asal Jepang yang terdiri dari mie basah yang disajikan dengan kuah kaldu ayam atau daging sapi.
• Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ramen antara lain mie ramen kering, air, minyak, bawang putih, kaldu, kecap asin, kecap manis, garam, gula, minyak wijen, bawang bombay, wortel, daun bawang, daging, bawang putih, kacang polong, dan telur.
• Cara membuat Ramen adalah merebus mie ramen, tumis bawang putih dan jahe, tambahkan kaldu dan bahan-bahan lain, rebus sayuran, susun mie ramen di dalam mangkuk saji, siram dengan kuah Ramen, tambahkan irisan daging, bawang putih, kacang polong, dan telur di atasnya, dan sajikan selagi masih hangat.
