Dadar mawar adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Biasanya, dadar mawar terbuat dari adonan telur, gula dan tepung terigu. Namun, dengan adanya inovasi dalam memasak, dadar mawar bisa diberi variasi rasa. Inilah resep membentuk dadar mawar yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– Tepung terigu sebanyak 200 gram
– Telur ayam sebanyak 3 butir
– Susu cair sebanyak 250 ml
– Gula pasir sebanyak 75 gram
– Pewarna makanan merah secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat dadar mawar:
1. Pertama-tama, kocok 3 butir telur ayam dan 75 gram gula pasir hingga gula larut dan adonan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, masukkan 200 gram tepung terigu secukupnya ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur dengan rata.
3. Selanjutnya, masukkan 250 ml susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan-lahan hingga adonan tercampur dengan sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya ke dalam adonan.
4. Setelah adonan siap, tambahkan pewarna makanan merah sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga warnanya merata.
5. Panaskan wajan anti lengket menggunakan api kecil.
6. Setelah itu, tuangkan sejumput adonan di tengah-tengah wajan dan putar wajan sedikit supaya adonan menyebar dan membentuk lingkaran.
7. Tunggu hingga dadar matang dan angkat.
8. Ulangi langkah nomor 6 dan 7 hingga adonan habis.
9. Terakhir, tata dadar mawar di atas piring dan sajikan bersama dengan selai kacang atau parutan kelapa.
Itulah resep membentuk dadar mawar yang bisa dicoba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca dan dapat menambah ide-ide kreatif dalam memasak.
Ringkasan:
– Campurkan telur dan gula
– Masukkan tepung secara perlahan
– Tuangkan susu cair dan aduk hingga rata
– Tambahkan pewarna makanan merah
– Panaskan wajan dan tuang adonan
– Panggang hingga matang
– Sajikan dan nikmati dengan selai kacang atau parutan kelapa.
