Dadar Gulung Pisang Coklat: Resep Sederhana dan Enak
Dadar gulung pisang coklat adalah salah satu hidangan kue tradisional Indonesia yang populer dan mudah dibuat di rumah. Kue ini memiliki rasa manis dari pisang yang dihaluskan dan coklat yang dipadukan dengan tekstur lembut dari dadar gulung. Berikut ini adalah resep sederhana dan enak untuk membuat dadar gulung pisang coklat.
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 150 ml air matang
– Sejumput vanili
– Minyak goreng secukupnya
– 100 gram coklat batang, potong kecil
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air matang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan halus dan tanpa gumpalan.
4. Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng secukupnya.
5. Ambil sendok sayur adonan dadar gulung dan tuang ke wajan. Ratakan adonan hingga tipis dan lebar.
6. Panggang dadar gulung hingga matang dan pisang diisi pada bagian tengah dengan coklat batang yang dipotong kecil. Gulung dadar gulung dan rapatkan ujungnya.
7. Ulangi proses ini hingga adonan dadar gulung habis.
8. Hidangkan dadar gulung pisang coklat dalam piring saji dan nikmati panas atau dingin.
Dadar gulung pisang coklat siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Selamat mencoba!
Ringkasan Resep Dadar Gulung Pisang Coklat:
– Haluskan pisang matang
– Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili
– Tambahkan telur dan air matang ke dalam campuran tepung
– Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng
– Tuang adonan dadar gulung ke wajan dan panggang hingga matang
– Isi pisang dengan potongan kecil coklat batang pada bagian tengah dadar gulung
– Gulung dadar gulung dan rapatkan ujungnya
– Hidangkan dalam piring saji dan nikmati panas atau dingin.
