Makanan Internasional: Masak Thai Green Curry
Dalam dunia perkulineran, makanan internasional menjadi salah satu jenis yang banyak dicari oleh orang-orang yang ingin mencicipi berbagai macam citarasa dari negara lain. Salah satu makanan internasional yang populer dan lezat adalah Thai Green Curry. Masakan ini memiliki cita rasa pedas dan segar yang khas dari rempah dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Berikut adalah resep untuk membuat Thai Green Curry yang enak dan gampang.
Bahan-bahan:
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan pasta kari hijau
– 400 ml santan
– 500 gram ayam fillet, potong dadu kecil
– 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh garam
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan anti lengket.
2. Tumis pasta kari hijau dan ayam fillet hingga ayam berwarna coklat.
3. Tambahkan labu siam dan serai, aduk rata.
4. Tuangkan santan, tambahkan daun jeruk, gula merah, dan garam.
5. Masak hingga labu siam empuk.
6. Tambahkan kecap inggris dan cabai hijau.
7. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
8. Angkat dari api dan siap disajikan.
Penutup:
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa membuat Thai Green Curry dengan mudah di rumah. Rasakan sensasi makanan internasional dengan cita rasa yang khas dari Thailand. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Panaskan minyak dan tumis pasta kari hijau dan ayam fillet.
– Tambahkan labu siam dan serai, kemudian tuangkan santan, daun jeruk, gula merah, dan garam.
– Masak hingga labu empuk, lalu tambahkan kecap inggris dan cabai hijau.
– Aduk rata dan matangkan bumbu, lalu angkat dari api dan sajikan.
