Kue Jungkir Balik Sirup Jeruk: Makanan Tradisional yang Populer di Bulan Ramadhan
Bulan Ramadhan, sebagai bulan suci bagi umat muslim, selalu menampilkan berbagai hidangan khas yang hanya tersedia di musim tersebut. Tak terkecuali, kue jungkir balik sirup jeruk menjadi salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di tengah masyarakat Indonesia saat bulan Ramadhan tiba. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Namun, tahukah Anda bagaimana cara membuat kue jungkir balik sirup jeruk yang enak dan lezat? Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kue jungkir balik sirup jeruk yang akan membuat lidah anda bergoyang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Tepung terigu sebanyak 250 gram
– Gula pasir sebanyak 150 gram
– Telur ayam sebanyak 3 butir
– Susu cair sebanyak 200 ml
– Sirup jeruk secukupnya
– Daun pandan secukupnya
– Minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat kue jungkir balik sirup jeruk:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan susu cair. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan daun pandan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.
4. Setelah 30 menit, panaskan minyak dalam wajan di atas kompor dengan api kecil hingga minyak panas.
5. Ambil sendok sayur dan ambil adonan, lalu tuangkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Ulangi hingga semua adonan habis.
6. Tunggu hingga kue jungkir balik matang dan bergulung dengan sendirinya di dalam wajan. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas wadah yang telah ditata tisu atau kertas minyak agar minyaknya terserap.
7. Siram kue dengan sirup jeruk secukupnya.
8. Kue jungkir balik sirup jeruk siap disajikan.
Kue jungkir balik sirup jeruk merupakan hidangan yang nikmat untuk dinikmati di bulan Ramadhan. Mudah untuk dipersiapkan dan rasanya yang lezat membuat orang sulit berhenti mengunyahnya. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kue jungkir balik sirup jeruk merupakan hidangan tradisional yang populer di bulan Ramadhan.
– Resep kue jungkir balik sirup jeruk terdiri dari tepung terigu, gula pasir, telur ayam, susu cair, sirup jeruk, dan daun pandan.
– Langkah-langkah pembuatannya meliputi mencampurkan semua bahan, diamkan selama 30 menit, menggoreng adonan hingga matang, dan menyiram kue dengan sirup jeruk.
